La problemática del desperdicio de comida en Colombia es una realidad crítica, los Bancos de Alimentos siguen adelante en esta titánica labor para mitigar el desperdicio, pero el camino es aún bastante largo.
Los colombianos aún no tenemos una conciencia total de cero desperdicio de alimentos, y aunque hay algunas estrategias de no desperdiciar alimentos en los hogares colombianos, el desperdicio todavía sigue latente como una actividad cotidiana en la sociedad.
Juan Carlos Buitrago Director de la Asociacion de Bancos de Alimentos de Colombia ABACO, hablo sobre la situación actual del hambre y desperdicio de alimentos en Colombia.
