La Asociación de Comerciantes Unidos del Tolima (ASCUT) en apoyo con el Banco Arquidiocesano de Alimentos de Ibagué, donarán excedentes agrícolas que podrán ser de utilidad para los grupos de familia de la institución.
A través del área de gestión y diferentes visitas y charlas con comerciantes y vendedores de la plaza, la 21 de Ibagué, una de las más grandes del municipio, se ha logrado determinar que allí son varios los kilos de excedentes agrícolas que se pueden recuperar en buen estado, y que por diferentes motivos que no afectan su consumo son desechados.
Factores como el tamaño, decoloración, o algún imperfecto del producto a la hora de la cosecha, le hace un excedente agrícola que no satisface los estándares de las grandes superficies comerciales, pero si son de mucha utilidad para poblaciones vulnerables, que pueden darle un uso útil a dichos productos o alimentos.
Es por esto que con el apoyo de la Asociación de Comerciantes Unidos del Tolima (ASCUT) el Banco Arquidiocesano de Alimentos de Ibagué, iniciara la plazaton, una actividad que se llevara a cabo mensualmente y que consiste en un recorrido por los diferentes puestos, bodegas, locales de la plaza de la 21 recolectando y recuperando excedentes agrícolas, como frutas o verduras en buen estado y calidad, pero que no serán aprovechadas por los comerciantes, y que serán donadas a las familias vulnerables de los diferentes programas del Banco Arquidiocesano.
