Su alto contenido en vitamina A y C convierte al mango en una fruta vital y muy nutritiva para el consumo humano, en esta oportunidad llegamos hasta el municipio de Chicoral para conocer su producción y el impacto que tiene para las familias beneficiarias del Banco de Alimentos.
Conocida como finca «La Esmeralda» ubicada en el municipio de Chicoral (Tolima), nos encontramos con Rafael Polo, ingeniero agrónomo y administrador de esta finca productora de un producto muy apetecido y de alta demanda en esta zona del departamento, el mango.
A través de una visita a esta finca agroindustrial Rafael Polo, nos cuenta por qué es importante que muchas otras empresas y agroindustrias de la región, se puedan vincular al Banco Arquidiocesano de Alimentos de Ibagué como donantes, teniendo en cuenta que estas donaciones no solo están garantizadas por un buen manejo operativo de la institución, sino además porque a través de las donaciones, cientos de familias vulnerables que no tienen acceso a productos de la canasta básica familiar, podrán verse beneficiadas.
Es por esto que a través de la información que alimenta el Banco Arquidiocesano de Alimentos de Ibagué, busca mostrar y destacar la labor de estos empresarios que a través de sus donaciones aportan un alto valor no solo nutricional, sino también humano a los beneficiarios del Banco de alimentos.
